Café da Manhã Ideal para Homens e Mulheres: Carboidratos x Gorduras
The Best Breakfast for Men and Women: Carbs vs. Fats
Um novo estudo da Universidade de Waterloo, no Canadá, revelou que homens e mulheres podem se beneficiar de tipos diferentes de café da manhã para otimizar seus níveis de energia e saúde. Enquanto os homens podem se sair melhor com um café da manhã rico em carboidratos, as mulheres podem se beneficiar mais de refeições com maior teor de gordura.
Metabolismo e Escolhas Alimentares
O metabolismo é um processo complexo em que substâncias nutritivas são convertidas em energia, crescimento e reparo celular. O estudo destaca a importância de escolher os alimentos certos para o seu metabolismo, o que pode auxiliar na perda e manutenção de peso.
Diferenças entre Homens e Mulheres
O estudo baseou-se em um modelo matemático que simulou o efeito de diferentes escolhas dietéticas nos metabolismos masculino e feminino. Mulheres tendem a depender mais do metabolismo de lipídios, enquanto homens mostram preferência pelo metabolismo de carboidratos.
Recomendações para Café da Manhã
Segundo a dietista Michelle Routhenstein, homens podem se beneficiar de café da manhã rico em carboidratos, como aveia, smoothie balanceado ou tigela de frutas, nozes e iogurte. Já para as mulheres, recomenda-se alimentos ricos em gorduras saudáveis, como pudim de chia, omelete de legumes ou queijo cottage com sementes de linhaça e maçã.
Impacto na Saúde Metabólica
O estudo destaca que as diferenças no metabolismo entre homens e mulheres podem influenciar as respostas metabólicas e o risco de doenças, ressaltando a importância de compreendê-las completamente para uma melhor saúde metabólica.