Beta-cells e a relação com a diabetes tipo 2

Beta-cells são células especializadas no pâncreas responsáveis pela produção e liberação da insulina, hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue. Pessoas com diabetes tipo 2 apresentam uma resposta enfraquecida das beta-cells à glicose sanguínea, o que pode ser causado, em parte, pelo consumo excessivo de carboidratos.

Estudo sobre dieta de baixo carboidrato

Uma pesquisa recente sugere que seguir uma dieta de baixo teor de carboidratos pode melhorar a função das beta-cells em adultos com diabetes tipo 2 leve. Isso pode ajudá-los a gerenciar a condição de forma mais eficaz e possivelmente eliminar a necessidade de medicação.

Resultados do estudo

Após 12 semanas de intervenção dietética, os pesquisadores observaram melhorias significativas na função das beta-cells e liberação de insulina entre os participantes que seguiram a dieta de baixo carboidrato em comparação com aqueles que seguiram a dieta de alto carboidrato.

Impacto da dieta em diferentes grupos

Adultos negros que seguiram a dieta de baixo carboidrato mostraram uma melhora significativa na resposta rápida das beta-cells em comparação com aqueles que seguiram a dieta de alto carboidrato. Por outro lado, adultos brancos apresentaram uma melhora maior na resposta máxima das beta-cells.

Recomendações dos especialistas

Profissionais de saúde destacam que uma dieta restrita em carboidratos pode ser benéfica para o manejo do diabetes tipo 2, mas ressaltam a importância da adesão, especialmente entre os idosos. Recomenda-se escolher alimentos ricos em fibras e com baixo teor de carboidratos para tornar a dieta mais sustentável.

Outras abordagens para melhorar a função das beta-cells

Além da dieta de baixo carboidrato, outras estratégias como a dieta mediterrânea, dieta MIND e o jejum intermitente, juntamente com mudanças no estilo de vida, como atividade física regular e controle do peso, também têm mostrado evidências de melhora na função das beta-cells e na saúde metabólica.

Referências

Referência: Low-carb diet may eliminate need for drugs in type 2 diabetes